餃子が食べたくなった。
ので、つくった。
材料
ブタひき肉：適当
キャベツ：1/4位
にら：好み
にんにく：1/2個とか
味付け：塩、コショウ、酒なんかを適当
今回肉少な目、味付け適当、分量適当です。
というか、きっちり分量量って作るものなんてめったに無い。
ので、つくった。
材料
ブタひき肉：適当
キャベツ：1/4位
にら：好み
にんにく：1/2個とか
味付け：塩、コショウ、酒なんかを適当
今回肉少な目、味付け適当、分量適当です。
というか、きっちり分量量って作るものなんてめったに無い。
餃子たねまでは、ひたすらみじん切りして混ぜるだけなのでらくちん。
その後、包み込むのが面倒です。
今回、やたら分量が多くなったというか、みじん切りが適当すぎというか･･･
餃子の皮50枚で終わりませんでした。
包みきれなかったのは、明日当たりハンバーグにデモします。
卵とパン粉足せば出来るだろう･･･多分。
2個ほど普通に焼いて1個試食。
そのまま、残り6個は蒸し餃子にしてみました。
ニラ入れすぎたorz
その後、包み込むのが面倒です。
今回、やたら分量が多くなったというか、みじん切りが適当すぎというか･･･
餃子の皮50枚で終わりませんでした。
包みきれなかったのは、明日当たりハンバーグにデモします。
卵とパン粉足せば出来るだろう･･･多分。
2個ほど普通に焼いて1個試食。
そのまま、残り6個は蒸し餃子にしてみました。
ニラ入れすぎたorz
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Comments:6
- たけは 2007-09-24 (Mon) 23:40
-
はじめまして。mixiから来ました(^^)
コメントありがとうございます。
写真たくさん撮っていらっしゃるんですね！
私は始めたばかりなのでぜひぜひ参考にさせていただきます。
ダイビングはこないだ初めて富戸で体験。ドキドキでした。
今日また鎌倉行ってました。
後で写真アップするのでまた遊びに来てくださいね～♪ - あきひろ 2007-09-25 (Tue) 01:37
-
＞たけはさん
いらっしゃいましー。
元々写真好きだったんだけど、一眼買ったら余計にーｗ
平日は殆ど家の中で練習するくらいだけど、休日は
色々撮り歩きたいものです。
鎌倉いいなー。
今度撮影スポットとか教えてください。 - たけは 2007-09-27 (Thu) 22:22
-
またまたです。
すっかり餃子をスルーしてしまいましたが、すごいです！
めちゃおいしそうです！
餃子なんて久しく作っていないので、なんだか感動です（笑） - あきひろ 2007-09-28 (Fri) 01:07
-
＞たけはさん
ギョウザ、作りすぎたので冷凍庫にまだあまってたり･･･
一回作ると、しばらくギョウザに不自由しないので
一人暮らしの味方ですよー！ｗ
ぜひ作りましょう。そしてにんにく臭を撒き散らしましょう！ｗ - Doug 2007-09-28 (Fri) 21:11
-
餃子は大量に作り、適量をアルミホイルに包んで冷凍しておくと日持ちします。
また、調理するときは、ホイルに包んだまま、解凍して焼きます。
フライパンも汚れず、一人暮らしの必需品ですわね。
（え？はっさん一人暮らしなん？ - あきひろ 2007-09-28 (Fri) 23:21
-
＞Dougさん
アルミホイルかー
フライパンは殆ど毎日使ってるから、汚れても
あんまり気にならないタイプなので、ラップで冷凍してるー
アルミホイル今度やってみよう･･･
てか、一人暮らしですよ？・・・しらなかったのか・・・ｗ
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